Huber
Huber Organic Riesling ”terrassen” Vegan Eko (hållbart)
- 2023
- Österrike
- Traisental
- 750ml
- 12,5%
- Nr 9020463
179 kr
Riesling Traisental är Markus Hubers bascuvée på den nobla Rieslingdruvan och som sådan ett i princip oslagbart vin. Traisentals svala klimat garanterar rejäla syror medan den för Österrike helt unika konglomeratjorden skänker mineralitet samtidigt som firmans hårt tuktade vinrankor endast genererar låga uttag och därmed fint fruktiga viner.
Översikt
Druvor
100% Riesling
Klassificering
Niederösterreich Traisental Österrike
Geografi
Traisental tillhör Niederösterreich. Vingårdarna ligger ca 1 timmes bilfärd väster om Wien.
Smaktyp
Modern
Karaktär
Knappt medelfyllig, koncentrerad och stram Riesling med sköna stenfrukter och citrus som dominerande element. Bra tryck och extrem fräschör i den eleganta, mineralrika finishen. Kan sparas några år.
Passar till
Eleganta fisk- och skaldjursanrättningar, t.ex. Fiskgryta med limeblad och ingefära.
Serveringstemperatur
10-12°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Druvorna plockas för hand i slutet av september. 4 timmars kallmaceration följt av jäsning och 4 månaders lagring i ståltank.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Screw cap
Total produktion
20.000
Vingård
Egna odlingar, ej namngivna
Jordmån
Kalkrik konglomeratjord
Antal rankor per hektar
5.000
Altitud
400 m.ö.h.
Skördemetod
Maskinskörd
Skördeuttag per ranka
1,35 kg/ranka
Socker
4g/l
Syra
7g/l
